セーデルマルムのマリアトリエット近くにある、オーガニックショップ8T8（オッタ・ティル・オッタ）です。
スウェーデンでもオーガニックの食品やボディケア商品への関心は高く、オーガニックショップなども増えてきました。その反面、食に関する知識があまりなく、Ekologisk（エコローギスク／オーガニック）』と書かれていれば安心、それだけで満足している人たちが少なくないような気もします。例えば、野菜や果物の旬や産地について知らないなんてことも。そんな現状に疑問を持ち、「もっと自分たちの食事について考えて欲しい」との気持ちから生まれたのがこの8T8なのです。
小さなお店には所狭しとたくさんの商品が並び、ランチタイムには話題のヌードルランチを買い求める人たちの行列ができます。お買い物をするなら、ランチタイムを外してお店の人にいろいろ聞きながら選ぶのがおススメです。ランチタイムは混んでいて座れないこともあるため、テイクアウトにして、近くのマリアトリエットなどで食べるのも楽しそう。
牛肉100%を謳っているラザニアやミートボールに馬肉が使われていた、なんてことが起きたスウェーデン。悲しいことですが、食料品企業の言うことをそのまま信用することができなくなりました。8T8のようなお店を通して、わたしたちを含めもっと多くの人が毎日の食事、それに使われる材料に興味、関心を持つことができれば、と思います。
8T8の詳しい情報はスムルトロンステッレのページでご覧ください。
KOKEMOMO Sweden/8T8
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